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銀杏

鉄板焼 銀杏／営業時間11:30〜14:00、17:30〜21:30

能登半島の新鮮な魚介類と、極上和牛を取り合わせた多彩なメニューをお客様の目の前で香ばしく焼き上げます。


お食事プランのご案内

仙台牛賞味会今月のおすすめディナー
全国で唯一、肉質等級が最高の「5」に格付けされないと呼称が許されない超高級ブランド牛、
仙台牛A5ランクを秋の味覚とご一緒にお愉しみください。
仙台牛賞味会
※写真はイメージです
 ■料金
お1人様 ￥18,000
■ご提供期間
2010年 9月 1日（水） 〜 2010年 11月 7日（日）
■内容
アミューズ
合鴨ローストと旬菜のマリネ
焼きネギのソース
香ばしく焼き上げたフォアグラ
シェフのおまかせスタイルで
松茸とボタンエビを浮かべた
キノコのコンソメロワイヤル
ノドグロの柚庵焼
いろいろキノコと秋の焼き野菜
極上仙台牛サーロイン(130g)
天然塩とグリーンマスタード添え
炙り秋刀魚と大根の炊き込み御飯
シェフパティシェ特製デザート
加賀ほうじ茶
ホームページ限定 ペアディナー
■料金
お2人様 ￥20,000
※ご予約をお願いいたします。[TEL：076-234-1111（代）]
■内容
ひと口のお楽しみ
合鴨のローストと旬菜のマリネ 焼きネギのソース
香ばしく焼き上げた真鯛とホタテ キノコと秋野菜のソテー添え
国産サーロイン（130g） 奥能登天然塩と三種の和風ダレ
または
活ロブスター（1尾） 岩海苔が香る 能登いしるソース
御飯・味噌汁・香の物
お口直しのシャーベット
鉄板でつくる温かいフランベデザート
加賀ほうじ茶
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海鮮と和牛の贅沢な餐宴
医王
■料金
お1人様 ￥15,000
■内容
先付
前菜
天然黒あわび　または　ブルターニュ産オマール海老
特選黒毛和牛（A3ランク）
フィレ（100g） または サーロイン（130g）
季節の焼き地物野菜
小さなサラダ 銀杏風
御飯・味噌汁・香の物
シャーベット
加賀ほうじ茶
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お肉を存分に味わいたい方は
「戸室」
■料金
お1人様 ￥10,000
■内容
先付
前菜
特選黒毛和牛フィレ（130g）
または サーロイン（150g）
季節の焼き地物野菜
季節のサラダ
白御飯
味噌汁
香の物
シャーベット


※写真はイメージです
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「金澤美人ランチ」（平日限定）今月のおすすめランチ
新鮮な野菜を中心に、海鮮や国産牛も楽しめる
ヘルシーで贅沢なフルコースランチをお楽しみください。
金澤美人ランチ
※写真はイメージです
 ■料金
お1人様 ￥3,500
■ご提供
平日のみ
■内容
ひと口のお楽しみ
ごぼうの冷製スープ
市場直送 旬の魚 アクアパッツァ風
仔牛のカツレツ “コルドンブルー”
キノコたっぷり秋のガーリックライス
シェフパティシエ特製 焼ナスのアイスクリーム
コーヒー または 紅茶
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黒毛和牛ランチ
■料金
お1人様 ￥4,800
■内容
先付
小鉢
黒毛和牛サーロイン（130g）
小さなサラダ
ライス または パン
本日のデザート
コーヒー または 紅茶
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ランチだから実現したこの価格
「海鮮と和牛ランチ」
選べる新鮮な海の幸と、和牛ならではの甘みや香り…素材の良さが光るコースです。
■料金
お1人様 ￥5,500
■内容
ひと口のお愉しみ
小鉢
魚料理 -下記からお選びください-
  • 近江町市場より旬の鮮魚
  • ノドグロの柚庵焼
  • 活万寿貝 秋野菜を添えて
  • 活あわび (プラス￥3,150)
  • 活ロブスター (プラス￥3,150)
※メニュー内容は一例となります
黒毛和牛サーロイン（100g）
又は フィレ（100g）
小さなサラダ
ライス または パン
デザート
コーヒー または 紅茶


※写真はイメージです
※ランチコースは、￥2,500よりご用意しております。
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